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中新网嘉兴6月7日电(黄彦君 李冲)“湖上微风入槛(rùkǎn)凉，翻翻菱荇满回塘。”近日，在“中国菱乡”浙江省嘉兴市秀洲区油车港镇，菱农(língnóng)穿梭在翠绿菱叶间(língyèjiān)，欢笑声、划水声奏响丰收序曲，南湖红菱迎来一年一度采摘季(jì)。 油车(yóuchē)港镇南湖红菱种植基地内，采菱(cǎilíng)工人在水池中劳作。秀洲区传媒中心供图 传统菱角上市时间大多集中在7月至9月，南湖红菱为何能在初夏抢先登场(dēngchǎng)？这背后，是百年菱乡的科技(kējì)致富经。 与常见菱角不同，南湖菱浑圆无角似元宝(yuánbǎo)，因其皮薄肉厚、清甜可口闻名。秀洲区油车港镇是(shì)南湖菱主要产区，栽培(zāipéi)历史长达800年。近年，当地创新培育南湖红菱、南湖早菱(zǎolíng)等早熟品种，“错峰”采菱助农增收。 “以前最早到七月半才有头茬菱，如今(rújīn)已有菱了，农业(nóngyè)科技发展得太快了！”油车港镇池湾村的南湖红菱种植基地内，几位(jǐwèi)采菱工人介绍，大棚里的头茬南湖红菱5月底(yuèdǐ)已开始采摘，当下供不应求，而传统露天南湖菱要到9月才能上市。 “采菱是有讲究的，我们只挑选成熟的红菱采。刚刚采下来的红菱，带有一股子露水气，可以生吃(chī)，煮熟后软糯可口。”南湖红菱种植基地管理人员张海生说道(shuōdào)，南湖红菱不仅颜色特别(tèbié)，营养价值和经济效益也比(bǐ)普通南湖菱高，吃起来口感更粉糯，首茬市场价每斤能卖到20多元(duōyuán)人民币。 曾经，传统南湖菱(líng)销售期短(qīduǎn)，集中上市后对价格影响大，丰产不丰收现象时有发生。2020年，嘉兴市农科院与油车港镇合作研发培育的(de)“南湖红菱”正式发布，成为市面上唯一(wéiyī)一款菱壳为红色的无角菱品种。 南湖红菱(hónglíng)形似元宝，色彩鲜艳。秀洲区传媒中心供图 同时，防虫(fángchóng)灯、进(jìn)水阀和气象监测等现代化的种植设备以及大棚促早栽培技术，让种菱环境的温度、湿度都能精准调节。因此，南湖红菱不仅拥有(yōngyǒu)高颜值，还获得了生长“加速度”，成熟期提早3个月(yuè)左右。 农业技术与(yǔ)传统菱业融合，不但带来更高经济收益(jīngjìshōuyì)，还是一笔划算的“生态帐”。 该地尝试将菱角从湖荡散养转变为大棚精种，不仅解决了粗放式种植带来(dàilái)的(de)水体污染、品质不可控等(děng)问题，还让综合生态种养成为现实，为菱角种植增添附加值。 “南湖红菱不仅(bùjǐn)为(wèi)村民带来了勤劳致富的新路径，也为我们打造美丽乡村提供了新思路(xīnsīlù)。南湖红菱种植基地将被打造成一个集种植、观赏、乡村旅游于一体的‘菱塘叶色’农业景观，助力乡村振兴。”池湾村党总支书记(shūjì)徐平华期待地说。 如今，南湖菱已不再局限于餐桌上的(de)一道美味(měiwèi)，更成为油车港镇的一张文化名片。 采菱人在大棚中劳作(láozuò)。秀洲区传媒中心供图 该镇胜丰村依靠农民画优势，打造“菱珑湾”景区，将南湖菱种植、采摘(cǎizhāi)体验等项目与美丽乡村点位串珠成链，每年吸引游客数万人；在推动(tuīdòng)南湖菱画、南湖菱歌等传统文化项目推陈出新同时(tóngshí)，油车港镇引入文艺创作者、企业等助阵，促进农文旅深度(shēndù)融合…… 夕阳西下(xīyángxīxià)，采菱人的菱桶在池中荡起层层涟漪。南湖红菱的采摘(cǎizhāi)之旅将持续至10月(yuè)，不断拉长的菱角“丰收脉络”，见证着传统农业的蜕变与新生。(完)